跟着奥地利的小胡做面包！竟然一次就成功啦👩🏻‍🍳

*记录
温度：190℃ 35m//下层//一小杯水，右上角
发酵：一发1h，二发30m(一发前忘记搬到烤盘😓)
成品：大小和二发后差不多
比例：163g日本高粉的量，下次➕200-250-300
*面团起初粘手，揉了20m左右，不小心出手套摸
*坚果不要暴露在外，会焦

2021-01-30