【小高姐】萝卜丝饼

昨天用的中筋粉没有减水量，面团太稀太黏😂，失败啦。今天再试，改用高筋粉，看状态水量减了20克，然后……面团超级柔软有筋，想咋拉就咋拉，煎出来热乎乎的，太好吃！方子很好耶

2021-01-30