巧克力慕斯蛋糕（免烤）

完成！做的时候出了两个问题，1、用的是8寸的模具，切成两层会太薄了，干脆就做一层铺一层慕斯了。2、把牛奶的50毫克做成了50毫升，淡奶油也是如此，就不敢脱模了，怕塌掉，味道很不错👍65%的黑巧克力太苦了，慕斯层一共用了90克的白砂糖。

2021-01-29