香浓牛骨汤

葱姜飞水后飘去浮沫，剩下部分原汤，再洗净骨头放回锅中，加入热水，小火煲了三个半小时，肉筋基本软烂。用山楂代替了醋，口感很好，有淡淡甜酸。因为时间不够，就吃了！还是非常不错的。切少许芹菜粒和葱花，撒上胡椒粉，配一碟韩国泡菜爽口解腻。

2021-01-29