团团土豆 做过 100%全麦乳清巧克力橙皮丁贝果 我的第一个贝果,煮的时候6个裂了仨😥,整形真是要多练,不能偷懒,橙皮丁和巧克力豆太般配了。没有蛋清,用了150g~160g水,不会太软。 2021-01-20
不是蛋清,乳清是自制西腊酸奶过滤出来的😀
2021-06-18