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Jenfong 做过

葱油花卷——还原妈妈的味道

前日在某便利店,买了一个的葱油花卷,2.5元,味道还一般!
咳,我连葱油花卷都吃不起了!
勤奋点,葱油花卷,我还是自己做吧!我的早餐我做主!#早餐•2021年1月19日#

中筋面粉500g
酵母6g
糖14g
水280g(我偷懒,用AGA面包机器,揉发面时间长1小时30分,所以水稍微多点。手工揉面250g应该就可以。)
------------以下发酵好处理------------
葱花+盐+葱末(我没小葱,用的大葱的葱尾)+葱油(大葱剥开外层炸葱油,可以普通油也ok)

2021-01-19