蜂蜜软麻花

第一次做，成功！
关键面要发透。
我放在暖气附近，室温20℃左右，发了三小时。二发又发了1小时，有明显变大。
拧麻花真是有难度，
左右手对搓上劲儿，不能松，两头提起才能自然旋转，
之后再对搓上劲儿，
如果想出三折剂子要够长。
这次是娃爸帮忙拧的麻花。
一发后我没有再松弛，直接做的麻花。
也成功了。
#午餐•2021年1月17日#

2021-01-17