青井老师の奶油奶酪戚风

二刷，蛋白霜打到偏硬一些，效果比第一次好，没沉积了。但还内凹，看来还要把蛋白霜打到再硬一点。

油40g 牛奶 35g，记录一下，方便以后操作。

160度38分钟，内部还有些湿润，下次试一试40分钟。
#早餐•2021年1月17日#

2021-01-17