马芬蛋糕（基本拌和法）

菜鸟也成功
一半量，用了两个蛋，约100g，缺的部分用牛奶补足了。减了10g糖，其实不减也差不多。长帝30升烤箱适用的12连模做了8个。下次可以用三分之二到量（3蛋）  应该正好12个。
液体感觉比较粘稠，但成品比较松软，这次爆头不够，下次再试。
总而言之，很不错的方子。   

2021-01-17