低糖【红豆沙酥】

#午餐•2021年1月16日#  
水油面放了140克中筋粉，50克猪油，70克温热水。油酥部分放了100克低筋粉，50克猪油。豆沙和核桃瓜子仁炒熟共270克，做了10个。确实很酥，感谢方子！另外因为上两次都做得有点焦，这次表面没涂蜂蜜，只涂了蛋黄加水，颜色浅一点了。        

2021-01-16