红糖发糕（成功率百分之百！）

因为不喜欢红糖味，去除了，全用白糖一共用了35克（好像不够甜，下次放60克），没有红枣，用坚果一包＋一把枸杞装饰，烤箱发酵了一半感觉太慢，改用50度温水继续发酵（急着吃，没完全发酵至八分满就开蒸了，有点担心膨胀不起来，蒸的时候隔着玻璃盖隐约看见膨胀迅速，心定了），蒸前撒了一小把干桂花，上汽蒸30分钟，闷5分钟，第一次就成功，完美！感谢作者的配方及传授！

2021-01-15