冬笋莲藕咸鹅煲

大概用了1/8的鹅，切小块冷水泡了20分钟。只用了新鲜冬笋，放了点姜，电高压锅煲汤档。起锅时撇去厚油，汤变得清爽，咸淡正合适，只加了点香葱，出锅。冬笋鲜甜，鹅肉鲜香，汤汁鲜美。谢谢yakie咿呀哟提供的菜谱。

2021-01-14