玉米油版一次性发酵吐司

液体到155克，没有料理机面包机揉2次面，烤箱45度发酵90分钟，中途换2次热水，8分满，冬天发酵太难了我。上管135，下管140，35分钟，我的烤箱温度真够高的。表面颜色稍微黑点，不过还可以，下次再降一下温度，第一锅温度高了，不能看。

2021-01-11