巧克力豆软曲奇

微微改了配方。跳过把红糖打散。和加酒和开水这2个步骤。
鸡蛋最好是分次加入，一次加一粒很容易油水分离。
巧克力我用80%苦味，巧克力粒也是苦味的，整个很浓也微苦。。。

2021-01-09