65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

用的农家全麦和黑麦粉，蛋液多5克，水减了5克，面包机揉面半小时，厚膜破洞锯齿状，150度 30分钟，全程盖锡纸烤，烤箱矮，所以顶部有点压到了，但整体很软，下次还是盖盖子🤗

2021-01-08