马拉糕 （红糖发糕）

总体来说还是不错的！很Q弹，我喜欢这种感觉！全部都是红糖，所以颜色比较深！蒸出来的组织不够绵，可能跟最后的搅拌有关，我是放酵母的时候就把小苏打一起放了，没有放泡打粉，家里没有！最失败的就是没有盖盖子，倒流了很多水在里面，蒸完我打开一看都懵了，一层的水，还以为废了呢！不过还好，就是外面这圈黏糊糊的，中间不受影响！下次会记住的！

2021-01-05