年年有鱼-鲜焗小黄鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅

买了条千岛湖胖头鱼，鱼头一半做了剁椒鱼头，剩下一半来做鱼头豆腐汤

1、鱼头用料酒和白胡椒粉一点盐腌制片刻
2、起油锅放姜片爆香，下鱼头中🔥稍煎3分钟
3、加入开水，盖锅盖中小火至小火慢炖15分钟
4、放入些许芹菜、豆腐块烧开即可
另外再简单炒俩菜就可以开饭啦[馋嘴]有了小黄锅做饭都变得省事

2021-01-01