65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

用的不是那种有麦麸的全麦面粉，家里烤箱也只能用50°保温功能。烤盘下面放了一盘水增加湿度。配方里面做出来湿度太大黏黏糊糊的，后来又加了不知道多少全麦粉进去揉，做出来还是能吃的，不过没有楼主做的漂亮。

2020-12-27