秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

炒酱豆腐之前要把酱豆腐碾碎加点酱豆腐汁，我还加了点热水融化一下，炒的时候用小火，一冒细腻的泡就下猪蹄，炒的时候太太太香了，没想到只是一个酱豆腐能这么香！猪蹄炖了2个小时，软了，感觉还应该更久一点才糯

2020-12-26