抹茶蔓越莓花环面包

做了两遍，总结一下。
馅料一定要打碎，卷起来才不至于太粗…
面团长度一定要擀得足够长，不然成不了圈…
用的是五十铃抹茶粉，第一次8g颜色太深，改用4g感觉刚好。由于怕再次翻车，第二遍馅料改用杏仁粉+蔓越莓，长度擀到了48-50厘米…
#晚餐•2020年12月26日# #下午茶 ☕#

2020-12-26