五香茶叶蛋

第二次做，上次用六月鲜红烧酱油颜色不行，这次换了李锦记的老抽，用了30克煮出来颜色依旧不行，于是倒出汤汁留下3分之一大火收，颜色就上去了。泡了三个多小时吃感觉咸味重了点香味轻了点，泡12小时肯定咸，下次减点盐加点香料的量再试试

2020-12-23