夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

高粉：260g（最便宜的凯旋门高粉）
牛奶＋一个全蛋：175g
盐：2g
糖：30g
酵母：5g
以上全部加入面包机揉15分钟
黄油：25g
加入黄油揉出手套膜
拿出来平均三等份，加入葡萄干卷起整形后放入吐司盒，表面喷水，盖上吐司盒盖子
烤箱40度发酵90分钟左右，吐司盒盖子拉不动就是发酵好了
上下火中层150°烤50分钟
时间到马上拿出来晾凉能有效避免回缩
直接手撕吃吧，柔软到不可思议，切片太难了😂#晚餐•2020年12月22日#

2020-12-22