Professorchen 做过 王后法式传统磅蛋糕(附详细步骤图&多口味变化) 按方子做了1.5倍,淡奶油只剩下50克了,所以多加了20克黄油。糖只放了90克,感觉足够甜了。第一次做,怕失败,降低成本,只放了1个橙子皮屑,味道居然也很不错。1:3的油粉比能做出这种口感,相当出色了。感谢方子。下次尝试其他口味。 2020-12-18