橙香戚风蛋糕

没等晾凉就脱模了，有些塌腰，周日晚上8点以后确实不太适合搞烘焙😔
蛋白中的糖减少到了35g，蛋白打发比较满意的一次，蛋白出现不容易消失的纹路后，打蛋器就转1档，慢慢进行整理

2020-12-13