林小米Ella 做过 山东大馒头 一次性成功,这是我吃过最好吃的馒头了,感谢楼主提供这么良心的方子,一发发过头了好重的酸味,排气的时候用了很多面粉呛面中和,最终结果挺好吃的没有酸味,总之馒头要想好吃松软使劲和面就对了!!! 2020-12-06