蛋挞 从皮开始自制

第二次做，第一次没有模具，做的惨不忍睹，第二次有了模具简直太开心，切面团重量掌握的不好，所以有大有小，而且形状也不均匀，再多联系几次一定会更棒，开酥要严格按照步骤做，也一定要保证黄油不融化～挞水我用了两个全蛋两个蛋黄，然后减少了淡奶油和牛奶的比例，依然很棒棒～开心～#晚餐•2020年12月2日#

2020-12-03