白菜猪肉馅儿饺子

#晚餐•2020年11月30日# 猪肉里放了五个香菇沫，白菜切碎后放少量盐出水，挤干。锅里油多多炸焦大葱，丢掉焦黄的大葱后顺势放入一小把花椒，余温炸香后滤净，滴入几滴香油。油凉后倒入肉沫。包了六个尝了一下，馅料味道不错，问题是白菜梆子好像不烂有点生的味道，是什么原因呢？

2020-11-30