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白菜猪肉馅儿饺子的做法
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白菜猪肉馅儿饺子

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作者: 机器猫姑娘
机器猫姑娘

白菜猪肉馅儿饺子的用料

白菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

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步骤 1

白菜,洗净,切碎。切好后要挤水分

步骤 2

剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁

步骤 3

取一个大一点儿的容器调馅儿,放酱油、生抽、花生油、盐和黑胡椒,用筷子顺着一个方向搅拌

步骤 4

冷水和面,饧一会儿

步骤 5

将面团分成几块,按照自己习惯的方法制作小剂子,可以将面块搓长,用刀切成小剂子,也可以直接用手揪

步骤 6

小剂子压扁,擀饺子皮儿

步骤 7

包饺子。 囧,话说这两步真心不知道该肿么写啊······

步骤 8

包好的饺子,待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了,煮饺子时在水里放点盐,肉馅儿饺子,一定多滚一会儿。

步骤 9

最后一步,开吃,哈哈哈哈~

白菜猪肉馅儿饺子的小贴士

1。白菜一定要用力挤出水分。 2。剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁。这招是妈妈那儿学来的,好像是更能去腥=。= 3。调好的馅儿,时间充足的话,放冰箱里镇一会儿,会更入味。 4。煮饺子时在水里放点盐,肉馅儿饺子,一定多滚一会儿。 5。今天配的是蒜酱,捣蒜酱的时候加点盐。捣好之后加米醋,一滴酱油。

菜谱创建时间:2012-01-16 20:28:32
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