能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈

买了三斤作者图片里的小尖椒，两个1.1L的密封罐刚好装得完。照作者的数据，五斤变三斤的比例，除了油减半（我放的是100克油），也正好将辣椒全部灌完顶。小尖椒切成圈儿，之前还以为会像萝卜一样加了盐后能腌出很多水，事实证明并不是……期待一周后品尝…第一次腌辣椒，谢谢作者分享的方子哦！

2020-11-28