杭州特色菜“素烧鹅”

后悔只买了半斤的豆腐皮，10张而已，只能做三块。对我难度有点大的是，调料上的适量这个词，只能自己估计，或是自己尝味道，第二个是煎的过程要好快，不然第一张皮肯定看起来像响铃了。味道还可以在调，多练练吧，现在还是感觉外面买的好吃，感觉少了一个味，还是淡的原因。

2020-11-28