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Julie_糖糖 做过

奇亚籽面包

较原方根据自己的情况有几个调整:
1. 加了10g黑芝麻,和原方的奇亚籽一起炒香
2. 430华氏度烤了20分钟,比原方多了五分钟
3. 多加了水,因为原方水占面粉的比例大概只有60%,根据自己做吐司的经验稍微多放了一点水,效果也挺好的。
4. 没有蒸烤箱,入烤箱时,用手持喷壶喷了10-15下水,烤出来的面包外酥里软,效果不错👍🏻

2020-11-22