软到不知所措的牛奶卷

从早上做到晚上，早上的中种面团居然忘放酵母了，下午又重发的，最后没有锡纸用的油纸盖的，盖不住火。
现在天只有几度太冷了，发酵就用热水袋捂在怀里哈哈，三小时也就一两倍吧，但还是很松软很松软啊！太好吃了！感谢方主，我又有了做烘焙的信心了哈哈

2020-11-21