鲜虾腐皮卷

肌肉脯剁成末，胡萝卜和姜绞成末，葱切花，虾仁去泥肠，切成丁，千页豆腐切丁，把上面所有倒在一个大碗里，在上面撒上白胡椒粉，老酒，白糖，盐，鸡蛋液，搅匀，豆腐皮切方块，再斜切成三角形，铺上前面搅拌好的料，卷起来，摆在盘里，蒸十几分钟，端出摆开晾凉，油锅小火微热，一个个腐皮虾仁卷放入锅里炸到微黄，捞出即可。 #晚餐•2020年11月16日#

2020-11-16