我家的烩麻食

又一次做烩菜。女儿全吃完了！

用的生抽，蚝油，少量番茄酱，以及少量料酒。最后勾薄芡。

这次不是猫耳朵，而是做的软的红薯gnocchi，用亚麻籽粉做的flax-egg。锅里水烧热，加点油在水里，煮熟gnocchi然后放平底锅煎，太香了。其实这样外酥里嫩的口感放在烩菜里面有点埋没了，下次要仍然用面条或者猫耳朵。gnocchi要仍然陪煎炒菜来配。

#晚餐•2020年11月13日# #周五晚餐#

2020-11-14