蛋挞皮苹果派

对于烹饪新手来说是个非常友好的方子，操作简单易上手，成功率高，能大大的增加新手烘培的自信。苹果馅儿稍微有点酸，应该在下锅之前尝一下，建议使用放稍微干一点的苹果，水分蒸发掉了就是会比较甜，而且炒出来会比较软。如果要是比较甜的苹果，作者的糖分是够的，如果是比较酸的苹果，糖的量还是需要增加。另外，真的是需要把蛋挞皮一切开，像我爆浆的那个，就是因为蛋挞皮没有切开，导致烤着烤着它就吐了(≧∇≦)。另外，蛋挞皮最好还是有辅助工具将边缘压实，我这有些切开的蛋挞，烤完了也开口了。总的来说，很感谢作者٩( 'ω' )و get！#早餐•2020年10月30日#

2020-10-30