日式南瓜吐司

450g吐司盒配方来了
高筋粉250g 盐2g 干酵母2.5g 糖 15g 汤种30g 牛奶145g 鸡蛋25g 黄油25g
(本人低糖原则 喜甜者可以适量加糖)

南瓜泥60g 奶酪10g 糖2g 黄油5g 拌匀烤箱150度15min 放凉

汤种 高筋粉 10g 水50g 拌匀 微波炉中低火40秒左右放凉

三能吐司盒 参考之前厨友 150度30min再180度10min 中途上色后可以盖锡纸防焦

2020-10-30