石小星21 做过 家常炖排骨 很好吃,吃完才想起来拍照。冷水泡确实能泡出血水,然后冷水入锅焯水,放料酒和姜。 放油,放冰糖小火炒糖色,放肉翻炒,然后再放葱姜八角等香料,放酱油料酒,翻炒一会儿。倒入高压锅,加热水,30分钟。好了后放盐,再焖一会儿,很好吃,光盘。 2020-10-26