【极简零失手】照烧三文鱼

#晚餐•2020年10月25日# 冷藏腌制24h，真的好吃😋
刚开始下锅我觉得鱼腥味有点重，想起了被秋刀鱼支配的恐惧感（那之后，我再也不敢烧秋刀鱼）
差点要放弃，继续煎，装盘，第一口，我感觉好幸福！！！

腌制酱料：一勺生抽，半勺老抽，半勺蜂蜜，半勺蚝油（老庄李锦记蚝油港版），半勺橄榄油（特级初榨橄榄油香草味），半勺料酒（同康纯粮料酒）。

下锅温度100℃，煎炸过程120左右。

#三文鱼🐠#

2020-10-25