完美老面馒头攻略

感谢楼主的分享！第一次用老面发的碱馒头，800克面粉100克老面2克酵母25克糖2次发酵，2克碱100克面粉呛面成功做出好吃馒头！青菜包子一斤小白菜一丁点香菇用发酵粉一次发酵后直接包完40分钟开水蒸15分钟选软大包太好吃！

2020-10-21