腌萝卜干

腌萝卜干，那是上世纪七八十年代必备家常菜，可是我腌的萝卜干总是刚吃了一半就坏掉了，年年如此（也许是腌菜坛子太大了，一坛子装十几斤的样子）老乡说我是臭手😩真是好多年都不腌菜了。前几日有人送了个大青萝卜，农家菜绿色无污染，可惜快长成木头了，煮着吃口感实在不咋样，干脆腌了吧。看着还不错是不，盐放多了，太咸了，比六必居还咸😓

2020-10-19