R鱼摆摆Y
做过
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
按照方子做的,非常好吃,比发酵两次快多了,口感也差不多,发酵太满了,空间只有2.5cm了,以为不会成功,结果满意。糖减了10g,我用的新良面包粉,再加了20g水,终于拿在手上有粘手的感觉了,因为我在另外一个方子看的就是要这种湿湿的面团才容易出膜,但是最终面包机还是没有出膜,拿出来用擀面杖敲了一会,终于出膜了。三能黑色土司盒,热风烤上150、下165度,25分钟,可惜这次放到烤箱最下层了,底部温度不够,颜色太浅了,下次还是得放在中下层
2020-10-14