白菜猪肉水饺馅

多谢分享，很棒的菜谱😚南方人第一次做白菜馅，真的都不会出水，香喷喷，就是白菜剁的不够碎。
两斤肉、800克大白菜、三把香菇、一把虾皮、一把韭菜、一点小葱、一根大葱。
大葱切碎三分一嫩的部分，混合肉直接拌。剩下的大葱切碎和碎姜、小葱白，倒入花生油（没过上述材料），中小火熬至材料变微黄。等油晾凉，倒入挤干的白菜碎，拌匀，油裹上去就不怕出水啦。

2020-10-14