海盐杏仁太妃糖

砂糖120，杏仁130，炒菜的盐2.8克。其它跟方子一样。很好吃。很脆！谢谢方子。我们这边的私房卖100元一盒40粒。我大概算了一下大概25元能做30粒。开火到160度大概用了20分钟。电磁炉300/2100。不要一开始就用温度计，糖粘满探针，到150度的时候温度就一直不跳了。到颜色变焦糖色的时候才用温度计吧

2020-10-12