节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

加了一点肉馅，所以面粉500克。家人爱吃 做了两次，试了两种和面配比：一，面粉500+10酵母粉+5泡打粉+10白糖+320克温水，发酵时间10分钟，跟包子铺的一样松软。二，面粉500+酵母5+水320，柔软有韧性，发酵时间四十分钟左右（看状态）。照片是第一种发酵，蒸出来没有褶了！

2020-10-12