番茄土豆炖牛腩

孩子一丁点肉纤维都怕怕塞牙，为了把肉炖酥烂，炒完直接放西红柿高压锅压了一个钟头，以后放土豆胡萝卜（放表面，免得化掉不好捞）又压了二十分钟，然后西红柿皮和多余的调味料捞出来扔掉，土豆胡萝卜捞出来进碗里，主要怕收汁时候碎了糊掉，其余的牛肉和汤汁大火收汁放盐，浓郁的汤拌饭特别棒！#晚餐•2020年10月5日#

2020-10-05