广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

第一次做，第一锅没掌握好火候，温度高了，刷蛋液一定要用羊毛刷，不能用硅胶刷，不然就像图一那样，蛋液比例建议2个蛋黄一个蛋清加点点水，第二锅做出来很漂亮，回油也快。面粉要过筛。莲蓉我选的无糖的，感觉有些甜哦。

2020-09-29