老婆饼

面团松弛不够，所以包的时候偏硬了，不太好操作。烤箱火力比较小，200°中上层烤了17分钟没变化，以为失败了。后来换成最上层，230°左右，10分钟。颜色开始上色，香味出来，酥皮开始一层层出来，就知道成功了。温热的时候吃了一个，觉得馅不够甜，我不喜甜也感觉不够甜。馅料炒制也觉得非常简单。因为包装的袋子没那么宽，所以擀的比较厚一点。个人觉得应该偏薄一点口感会更好

2020-09-28