广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

我一下做了3倍的量，弄了好几种口味和花型，挑了几个算是好看的，这次烤完都想哭，做的没有去年好，那时候忘记记录温度了，今天烤的基本都是鼓腰的，有的底部还烤糊了，图片上是我200度烤5分钟刷蛋液，然后上火不变，下火调至170度，烤了18分钟，然而一盘里总有几个不合群的👉

2020-09-28