最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

我做了20个 方子中材料的份量全部乘以四分之五 因为我是新手动作慢 所以到后面皮已经有点硬了 包豆沙蛋黄馅的时候不够有延展性 有点费劲 大家不熟练的话一次还是少做点 蛋黄加水加多了 颜色不够 刷了3变才有这个效果 建议不加水 或者只加一点点 豆沙搓好 建议冷冻 包的时候不会过于软 更好包 以后应该会多次按这个方子做

2020-09-26