中种手撕北海道吐司

没有做吐司，更喜欢一个个的面包。八寸方形模具刚好，面团约480克，每个80克，分成八个小面团后，直接进烤箱发酵到两倍大，然后拿出来烤箱预热180度需要10分钟。表面刷水沾芝麻。开烤，180度8分钟的时候盖锡纸，20分钟出炉。很拉丝，很柔软，很有弹性哦！

2020-09-25